“滨”纷美丽,“崎”乐无穷专注休闲零食研发与生产

136-8690-6285
138-2873-1606

滨崎-了解更多休闲食品行业动态

滨崎曲奇饼干有什么特点?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.27

滨崎曲奇饼干是一种很普遍的西式糕点,可是许多人觉得曲奇便是曲奇饼干,其实不是,饼干与曲奇饼干中间,还是存有着一定的差别的。由滨崎食品小编来介绍一下饼干与曲奇饼干之间有哪一方面的差别!

饼干和曲奇有什么区别?

饼干这个词最开始来源于拉丁文的“dubiscoctus”,或“twice baked”。古罗马军队的配给粮食就是饼干。面包干、压缩饼干、饼块、土司干等这些食品都来源于“biscoctus”。

饼干和曲奇之间的异同实在很难一下子说明白。如果你是一个美国人,要跟你的英国朋友争论语义学上的不同的话,那就更加难以解释了。饼干和曲奇的称呼在不同的地区会不一样,这是真的。但饼干和曲奇毕竟还是有不同之处的,以下是一些区分的小技巧。主要是通过观察饼干或曲奇的大小、质地和味道来区分。

按地区分

住在哪里决定了你对这种食物的称呼。美国人印象中的曲奇通常被英国人和爱尔兰人称作饼干。在英国和爱尔兰,饼干同时也被称作“消化饼干”,尤其是那些晚餐后食用或作为茶点的甜点。

美国饼干和曲奇的甜度

在美国,如何区分饼干和曲奇会涉及到这两种食物的甜度。曲奇通常比饼干要甜腻,含糖量通常比较多,在菜单上还通常被归类到甜点这一栏目里。而饼干则被归类到早餐栏目里。

饼干和曲奇的大小和质地

要区分饼干和曲奇,还要看它们的大小和质地。曲奇通常比饼干还要平。饼干通常有两种,一种是早餐饼干,看起来很像司康饼。另一种是甜点饼干,看起来更像曲奇。早餐饼干通常含有各种各样的发酵助剂,这些发酵助剂通常也会被应用到曲奇制作当中。例如鸡蛋、小苏打、泡打粉等。但早餐饼干里有时还会加入酵母。这样的话,早餐饼干就比曲奇要轻盈、蓬松。甜点饼干之所以跟曲奇很像是以为它们很平。实际上,甜点饼干比曲奇要稠密。如果你觉得手上的曲奇要泡一下再吃才比较好吃的话,那就代表这是饼干,而不是曲奇。

饼干和曲奇的配菜

如果你还是不能分辨出哪一种是曲奇,哪一种是饼干,那你还可以看看它们是跟什么配着一起吃的,也许可以给你一些提示。曲奇通常是跟雪糕搭配着吃的,另外,还配着一杯牛奶和一客巧克力点心。如果你吃的是饼干的话,通常会有酱汁,黄油或奶酪配着上桌。

广东滨崎控股集团有限公司是一家集研发、包装、生产、销售为一体的儿童休闲食品、休闲食品集团,主营产品有饼干类、谷物膨化类、糖果类等。滨崎始终存在保持着用孩童般的双眼看待世界,用一颗赤子之心制造健康美味食品。欢迎加入滨崎食品,共享休闲食品财富市场

推荐产品

造型糖果

造型糖果

配料表:代可可脂巧克力、小麦粉、白砂糖、起酥油、全脂乳粉、葡萄糖浆、食用盐等等
巧克力制品

巧克力制品

配料表:异麦酮糖醇、麦芽糊精、食用盐、食品添加剂、食品用香精、等等过敏原信息:含有小麦制品、可可制品、大豆制品。
压片糖果

压片糖果

配料表:食用葡萄糖、麦芽糊精、食用添加剂、食品用香精等等过敏原信息:含有柠檬黄
蔬菜饼干

蔬菜饼干

配料表:小麦粉、精炼植物油、人造奶油、食用添加剂、食用盐、食品用香精等等过敏原信息:含有小麦制品,此生产线也加工含有乳制品的产品

全国服务热线

136-8690-6285
滨崎手机站 手机二维码
  • 地址:

    广东省江门市蓬江区棠下镇堡棠路51号

  • 电话:

    136-8690-6285
    138-2873-1606

  • 邮箱:

    chenz@binqifoods.com

广东滨崎控股集团有限公司 / 备案号:粤ICP备20068377号 /    技术支持: 牛商网 / 百度统计