“滨”纷美丽,“崎”乐无穷专注休闲零食研发与生产

136-8690-6285
138-2873-1606

滨崎-了解更多休闲食品行业动态

浅谈滨崎休闲食品营销攻略!

返回列表 来源: 发布日期: 2020.07.28

滨崎休闲食品是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。但是在竞争激烈的现在,需要有正确的营销模式才能让休闲食品行业蓬勃发展。由滨崎食品小编来为大家解析 休闲食品营销攻略!

滨崎食品浅谈休闲食品营销攻略!

虽然休闲食品市场日益红火,但是流通渠道单一。统计资料显示,休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占10%以上,名列第一,销售额已占5%以上,名列第三,仅次于冷冻食品和保健滋补品。

渠道模式的变迁

目前,休闲食品基本保持着三类销售渠道,即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。

第一,独立包装的休闲食品,主要以大卖场、超市和遍布大街小巷的便利店为主销渠道。随着高端消费的成型,像711、屈臣氏这些高端连锁便利店成为高端休闲食品的主力消费场所,甚至仅此便利店为销售渠道,小众营销。

第二,散装食品,主要是以店面为销售通路,如糕点、烘焙类(如稻香村、好利来等)等,多以连锁专卖店或超市专柜的形式进行散装形式进行销售,主要凭借店面品牌来带动产品销售。

第三,土特产类,多借助地方品牌的集群效应,以专卖店形式销售。主要包括豆制品、肉制品、海鲜、糖果、炒货等,这一类食品目前依然缺少强势产品品牌,主要借助于某一特产的地方品牌的集群效应提升销量。

未来几年,积极搭建新的营销平台,增强企业的自主营销意识,成为休闲食品产业对食品企业未来发展的新需求。

为了尽可能降低成本,实现差异化分销产品,休闲食品企业应积极开拓创新,建立其适销对路的营销网络。笔者认为,可从以下两个角度进行突围。

一是连锁化突围。未来几年,休闲食品的连锁化经营,将越来越受到企业重视,深入社区和目标人群的终端连锁店,将以其便捷的服务、丰富的产品线和实惠的价格,驱动中国休闲食品市场继续保持高速发展。因此,连锁模式的创新及连锁经营产品的延伸,也将成为中国休闲食品企业修炼的主要课程。今后,休闲食品的渠道品牌化将越来越突出,比如“来伊份”这样的渠道运营商,可以通过OEM的方式不断丰富自身的产品线,使自身产品保持足够的市场竞争力。

二是电子商务突围。如今,80后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热,已经掀起了所有产业的电子商务狂潮。因此,休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的,休闲食品企业应该抓住这个潮流,加大对电子商务及团购网络的开发和利用力度,充分挖掘电子商务的市场空间,这将是休闲食品推广的一种全新渠道。

渠道建设攻略

目前,国内的休闲食品零售业态主要有全国性食品零售连锁企业、区域性食品零售连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店(便利店)、特产专卖店等,总体表现出零售业态多元化的特征。二三线城市的销售业态与一线发达城市,又存在着显著性的差异。

可以看出,一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为:多元化竞争,集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额,且发展速度较快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大,竞争都异常激烈。

而二三线城市则表现为:多元化并存,集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超市占据较大市场份额,发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面,进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小,难以与国产休闲食品相抗衡。可以预见,未来几年,二三线城市将会成为休闲食品零售的一个新增长点。

为了更好地占领二三线城市的主销渠道,休闲食品企业应该积极拓展多种销售通路,并加强对渠道的掌控力度,实现对目标市场的广泛覆盖。

一是广泛性、多渠道销售。休闲食品属于典型的快速消费品行业,消费者对便利购买的要求很高,“买得起、买得到、乐得买”的重要性越来越凸显,这就要求厂家推进“大通路销售”,进行广泛的渠道覆盖,推进多通路分销。优秀的休闲食品企业应该实行多通路并举,传统经销通路、KA通路和车站等特殊通路也要全面覆盖,以多渠道销售提升产品的市场覆盖率,提升产品销量。

二是强化终端渠道建设。休闲食品的终端建设和企业对渠道的掌控能力显得尤为重要。目前,优秀的休闲食品生产厂家都推行“渠道掌控”政策,注重对经销商的扶植和分销商的管控,强化了对渠道的深度管理,“渠道精耕”更是深入人心。此时,应重点发力于终端,注重产品的个性化摆放、规范化陈列,才能提升产品的销售。

广东滨崎控股集团有限公司17年来专注休闲食品的研发与生产,厂房面积达60000平方米,产能38000吨/年。滨崎致力于制造更具有营养、更健康的好产品,制造一个快乐健康美味的世界!欢迎加入滨崎食品,共享休闲食品财富市场。

推荐产品

造型糖果

造型糖果

配料表:代可可脂巧克力、小麦粉、白砂糖、起酥油、全脂乳粉、葡萄糖浆、食用盐等等
巧克力制品

巧克力制品

配料表:异麦酮糖醇、麦芽糊精、食用盐、食品添加剂、食品用香精、等等过敏原信息:含有小麦制品、可可制品、大豆制品。
压片糖果

压片糖果

配料表:食用葡萄糖、麦芽糊精、食用添加剂、食品用香精等等过敏原信息:含有柠檬黄
蔬菜饼干

蔬菜饼干

配料表:小麦粉、精炼植物油、人造奶油、食用添加剂、食用盐、食品用香精等等过敏原信息:含有小麦制品,此生产线也加工含有乳制品的产品

全国服务热线

136-8690-6285
滨崎手机站 手机二维码
  • 地址:

    广东省江门市蓬江区棠下镇堡棠路51号

  • 电话:

    136-8690-6285
    138-2873-1606

  • 邮箱:

    chenz@binqifoods.com

广东滨崎控股集团有限公司 / 备案号:粤ICP备20068377号 /    技术支持: 牛商网 / 百度统计